和合青田・太和殿春茶宴— 清代茶宴文化體驗

春暖花開,特舉辦﹁太和殿春茶宴﹂。皇帝在新春時召集內廷大學士、翰林等人入宮,特設茶宴,以清香獨絕的﹁三清茶﹂款待,藉此﹁示惠聯情﹂。 〔三清茶.品詩趣〕和合御茶房典藏的十款珍稀茶品,選定﹁二○二○ 茶精靈﹂—雲南秘境原生春日芽苞古茶,搭配清高幽香的﹁梅花﹂、清醇瑩潤的﹁松子﹂及清雅芳香的﹁佛手﹂等三樣清品,香氣清絕,韻甘無窮,喻人清高潔節;品嚐後,在座者逐一吟詩作對起來,真是風雅別緻。 〔御茶房.獻茗饌〕御廚亦有巧思,研製了數道應景佳餚:蜜製桂花藕粉糰子、春日時蔬錦囊、八珍富貴糕,美味健康,極致饗宴。 〔賞福茶.藏祈願〕為了犒賞朝臣們,豐厚賞賜更是不可少,新春祈福燈籠藏福茶,人人懷揣以歸!

2021
02/24(三)
02/26(五)
13:00~17:00

和鳴雅集‧茶不移本,百年偕老

茶的特性,以種子萌芽成株,不能移植,將﹁茶﹂的﹁至性不移﹂來比喻愛情堅貞,正所謂﹁茶不移本,百年偕老﹂。 和合青田轉變﹁新中式婚禮﹂的場域,賦予婚禮新面貌,打造一場﹁千年茶樹祝福的茶婚禮﹂,從文定的聘禮,以﹁百年傳家﹂的出發點創造﹁新十二禮﹂,到﹁改口茶﹂,道出歡迎新娘成為一家人;迎娶時,新人向新娘父母奉出﹁謝恩茶﹂,感恩父母辛勞養育之恩外,即將出嫁前新娘父母贈送﹁服水土的茶與米﹂;迎娶後新人相互交換飲用﹁和合茶﹂,比喻夫妻同甘共苦;婚後給新郎父母奉上﹁認親茶﹂,象徵成為一家人。 最後,以﹁封茶儀式﹂封存誓言,透過千年古樹普洱茶越陳越香的特色,保留﹁莫忘初衷﹂的提醒,留在未來的每一天回味。

2020
12/24(四)
10:30~14:00

賀冬慶團圓‧手作茶餃、茶糰子工作坊

古時冬至又稱﹁冬節﹂,為二十四節氣的起點,是一年的開始。過了這天,白日漸長、陽氣回升。由於﹁圓形象徵天與陽﹂,﹁吃湯圓﹂象徵迎接陽氣。北方有另個習俗—﹁吃餃子﹂,相傳東漢末年醫聖張仲景告老還鄉時,大雪紛飛之際,用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材做餡,用麵皮包成像耳朵的形狀,做成﹁驅寒矯耳湯﹂,而被後人廣為流傳。 和合青田特別舉辦﹁賀冬慶團圓﹂,邀請至親好友相聚一堂,透過手作工作坊的體驗,認識節氣的習俗,並實際動手做以﹁茶不捨﹂入饌的特色餃子,還有運用茶粉融入的茶糰子,這是最有特色的一次冬至美食記憶,活動尾聲的團聚茶席,看著大小朋友們在老屋裡歡樂談笑,無疑是﹁茶與家人﹂最美的畫面。

2020
12/19(六)
14:00~17:00

和合茶傳情—限定販售窗口

在聖誕到新年的期間,我們首次開放和合茶傳情的限定販售窗口,推出以千年古樹茶所精心製作的銀耳飲、暖心茶飲,更設計了多款的傳情卡片,營造滿滿的節慶氛圍,除了要傳遞茶的溫度,也串聯起人與人之間的思念與感恩。 短短一個多月的限定活動,獲得許多的迴響,甚至還遇到電話預訂,能夠受到好評,就是給我們最大的肯定了。接下來,我們還會繼續努力推出新的特別企劃!那你希望和合青田舉辦什麼樣有趣、新鮮的活動呢?

2020
12/15(二)
2021
01/31(日)
11:00~17:00

重陽雅集‧何止於米,相期以茶

農曆九月九的這天,和合青田首次攜手華顏號—好茶與銀器的家,舉辦了﹁重陽雅集—何止於米,相期以茶﹂,米壽象徵八十八歲,望向一百零八歲的茶壽,將茶的意涵融合進傳統的祝壽儀式。 儀式由壽序揭幕,女兒親自訴說著父母養育子女的偉大精神,說不完的是心中的感謝。接著兒女懷著誠孝的心,向著長輩下跪奉茶,捧的不只是蘊含天地精華的千年古茶,捧的更是數十載養育的感恩之情,期望他們能夠長青康壽。 和合青田此次將茶文化精神融入人生,除了能增添生活中的雅趣,茶也能在重要儀式中訴說深刻的意義,能帶給所有人滿滿正能量,更願意去珍惜與茶、與人、與情的每一刻。

2020
10/25(日)
10:30~13:30

和合青田×文化銀行—台北市設市百年系列活動-百年茶生活體驗

和合青田此次受文化銀行之邀,參與2020年台北設市百年的慶祝活動,百年歲月不簡單,百年的茶生活更是難得,本次活動將帶著大家一同體驗已有數百年歷史的工夫茶外,更要帶著大家再往前探索茶文化。 台灣茶的種植與技術,歸功於從明清時期的中國東南沿海的移民,在台種植,外銷海外大受歡迎,台灣茶的名聲與利潤締造了經濟奇蹟。一般說到泡茶,大家聯想到工夫茶的方式,使用熱水衝入茶葉浸泡茶湯,而這種﹁工夫茶﹂是源自於中國東南沿海福建,然而在唐宋時期製茶技術與現在大為不同,喝茶方式也不同,所謂﹁茶興於唐,而盛於宋﹂,透過此工作坊也讓大家體驗到歷史茶事的雅趣。

2020
10/18(日)
13:00~18:00

和合青田×日本茶花千鳥×京都和服館—月見茶會

茶興於唐,而盛於宋。宋朝是茶文化興盛的時期,宋代飲茶方式稱為﹁點茶﹂,隨著製茶技術進步、產量增加,上至王公貴族,下至黎民百姓, 人人皆飲茶,成為風靡全國的國飲。同時日本僧人在寺廟將宋代點茶帶回 日本,經過幾百年的融合逐漸發展成現在熟知的﹁日本茶道﹂。 此次受推廣日本茶文化的花千鳥與日本京都和服館之邀,和合青田茶 生活文化體驗館有機會一起舉行﹁月見茶會﹂,一同相約中秋月圓之夜,參 與一場跨時空的盛宴,品茗時間淬煉的歷史滋味。

2020
10/03(六)
13:00~19:00

臘冬茶會—大唐和親記

唐代茶文化承先啟後,繼往開來。自從茶聖陸羽撰寫︽茶經︾,茶飲昇 華至藝術層次,飲茶風氣亦逐漸展開,從寺廟、文人、宮廷普及開來,甚至 傳入其他民族的生活當中。 此次活動回到公元 788 年︵唐德宗年間)大唐與回鶻和親的年代。帶領賓客穿越時空,化身為唐朝的遊牧民族-回鶻族人,一同加入和親隊伍,至長安城迎娶咸安公主。

2020
01/18(六)
14:00~18:00

和合歲時記‧正月大福茶及注連繩

春節前夕,特地企劃一堂節慶課程,同時作為和合青田二零二零年的出發。 迎向下一階段前,總想著,在老房子的這幾年裡,還能把握些時間踏實地做點什麼事,透過茶生活的注入,守護、延續它本來的美好。所有的心意都隱藏在日常的準備裡,等待大家來訪,與這裡的人事物都有美麗的相處及回憶。 天氣驟降,寒意漸濃。因此,我們備上小冬衣暖暖包,再煮上一壺溫熱的老茶,灑上前年日本帶回的金箔,作為今日的﹁大福茶﹂;再聽著幼苗老師解說﹁注連繩﹂的由來,整個午後就在手作裡度過,完成了一份年節禮物,犒賞自己一年的努力,更祈求來年的五穀豐收、幸福健康。

2020
01/13(一)
14:00~17:00

臘八封茶宴—生活的七寶五味

﹁百福藏倉﹂延續﹁府城封茶﹂的精神,致力將封茶的溫暖意象傳遞給更多愛茶人。然而,除了留下以茶會友的美好回憶外,更希望為這古老的節 慶注入些﹁儀式感﹂,藉由﹁封茶﹂好好地跟舊年的自己道別,再帶著希望 迎接下一段歷程,展現的是﹁有始有終﹂的過程。

2020
01/02(四)
15:00~20:00

和合青田×台北古蹟日—【茶室、茶人、茶文化】

台北古蹟日以﹁行動講堂﹂的方式,讓大家透過探索、漫步了解文化資產。而和合青田作為﹁日治學人,茶香漫步﹂的最終站,以﹁茶室、茶人、茶文化﹂為主題,和合九景巡禮後,進入茶室享一杯熬煮的普洱熟茶,以茶潤心。透過講座介紹前期﹁修復保存專業﹂及後續﹁經營活化理念﹂相互配合的重要。邀請築公坊設計事務所主持人陳勤忠講述古蹟歷建修復的價值。接著由館長張芳庭分享如何以﹁千年古樹普洱﹂為基礎孕育而出的人文精神,為此棟日式建築注入新的靈魂,從建築修復團隊、公司夥伴、志工茶籽人、世界愛茶人、藝文工作者,甚至是未來來到和合的每位賓客,日復一日澆灌這片﹁青田﹂,長成結實纍纍的美麗稻穗。

2019
09/21(六)
15:00~18:00

和合青田×森林跑站—《城市說故事-茶在世界的傳播史》

﹁森林跑站﹂偕同﹁和合青田茶生活文化體驗館﹂,接待﹁小小運動家培育營﹂的小朋友,以 Sarah Rose 所著︽植物獵人的茶盜之旅︾為活動架構, 小朋友透過﹁寓教於樂﹂的方式,跟隨茶葉展開了一段在世界傳播的冒險旅 程。他們化身成為福鈞及小說裡的角色,認識了歷史、地理、科學、數學, 通過團隊合力完成任務後,也透過實際體驗學習英式下午茶文化及社交禮儀。

2019
07/25(四)
09:00~11:30

夏節茶會 - 茶樓觀戲

夏節茶會以﹁滿洲八旗子弟﹂的生活為發想,將和合青 田打造成京城大街及各式茶館—清茶館、棋茶館、書茶館、野茶館、大茶館 和戲茶館。今又特取﹁晚涼夏夜﹂為景,引入一場燈黃影戲—︽白蛇傳︾, 以天為幕,以地為席,打造如清代茶館內專設戲台的﹁茶園﹂,邊品茗邊﹁聽﹂ 戲,感受那繁華屯裡的一抹京味兒。 〈旗人閑日〉 從龍入關立國清,鐵桿莊稼八旗兵, 終生不愁餉米銀,更忘騎馬縱橫景, 京街逍遙任閑情,蟈蛐鬥局遛鳥鳴, 說書棋弈泡茶風,茶園聽戲捧名伶。 —己亥夏 和合青田

2019
06/22(六)
16:00~20:00

和合青田×異雲書屋—《茗扇之緣》- 一握清風講座

在6/16夏日午後清風吹拂下,﹁異雲書屋﹂偕同﹁和合青田﹂茶生活文化體驗館,邀請北京的古扇收藏家-張湧,娓娓道出隱藏在古扇中的文人精神。 此次講座也展出了以﹁茗扇之緣﹂為主題的摺扇,扇畫以明代文徵明︽品茶圖︾為基礎為進行創作基礎,描繪著受到皇權壓迫思想下,無法抒發己志的文人們寄情於山水,享受著琴棋書畫茶的閒適生活,恰如明代文徵明︽夏日睡起︾一詩般。 耳聽那些年的故事搭配幾杯香茗,輕撫老師收藏的摺扇,開合之間,感受其中的文人氣韵。 綠陰如水夏堂涼,翠簟含風午夢長。 老去自於閒有得,困來每與客相忘。 松窗試筆端溪滑,石鼎烹雲顧渚香。 一鳥不鳴心境寂,此身真不愧羲皇。 -明 文徵明︽夏日睡起︾

2019
06/16(日)
13:30~16:30

二○一九 開幕週年慶—《周の曲宴》- 茶的搖籃

2019年4月28日,和合青田茶生活文化體驗館迎來開幕週年,特別策劃了以﹁茶的搖籃﹂為主題的曲宴,邀請家人們共襄盛舉。大家領著馬幫召集令,風塵僕僕前來,馬鍋頭帶領著兄弟,伴隨著噠噠馬蹄,穿越時空的茶馬驛站,經歷了一段尋根追遠之旅。最終,回到了起點。 ﹁恩長茶會﹂將我們帶往那遙遠的茶山,遙想坐在茶林裡,回味那最原始的茶湯底蘊,望著那壯碩的古茶樹,感念它如何啟發、豐富生命,正如﹁吃果子拜樹頭﹂那樣。要知道自己從哪來,才知道要往哪裡去,正如布朗族蘇國文老師說:﹁要像愛護自己的眼睛一樣,愛護茶樹,一代傳給一代,絕不能讓他遺失﹂。 嶄新的一年,我們將懷抱著感恩,透過奉茶,繼續傳遞古茶的美好祝福。

2019
04/28(日)
13:30~17:40

二○一九探春茶會-外番使節茗園錄

﹁探春﹂又名踏春,如同現今的春遊,是兩宋都城的春季習俗,通常會在二月初、二月十五,或是三月上旬,這時節私家園林將會﹁放園子﹂任士庶遊賞春季園林美景。 台北市一棟新生的老房子-和合青田,把茶元素與日式宿舍做結合,將庭院轉變為茶庭,此次和合茶庭變身大觀年間的東京城﹁放人春賞﹂,邀請您化身為一位外番使節入京探春尋景,手握地圖漫步百草權輿的露地,沿路熙熙攘攘帶您走一回大宋式春遊之旅,一聲吆喝轉眼踏入和合茶坊,品茗一盞香茗,春光美景收進眼底。

2019
04/27(六)
10:00~12:30

平安戲冬-消寒·平安茶會

時序進入歲末寒冬,和合青田延續去年傳統,將策劃一場﹁平安戲冬﹂節氣活動。這個時節裡,不論古今,從東至西,家庭團圓最重要,一起謝平安,求庇佑,歡喜﹁戲﹂冬。這個﹁冬﹂到底要怎麼﹁戲﹂呢?來和合青田就可以知道囉!

2018
12/21(五)
18:30~21:30

金秋茶會-滿園繁華盡歸空

﹁春生、夏長、秋收、冬藏﹂,秋季是農作物豐收,也是萬物斂收之季節,此時氣候乾燥,人們也從夏季活躍的階段,轉向內化儲備體能與精神的階段,在思緒上需安寧清淨,因進行平緩溫和不刺激的活動與食用溫補之飲食養身。 和合青田自開幕以來,一直於青田街8巷10號的日式老宅內推廣茶生活文化, 這次的秋季茶會,除了希望讓大家認識和合青田是一個充滿文化、十分自在放鬆的品茶空間外,也希望大家能在秋末,透過走和字的大門,走過露地,淨手洗心,品秋之茶,進養胃之食,讓自己收斂身心,期望參與者,能在這個秋季茶會暫時遠離世俗紛擾,靜心享受溫潤的一盞茶時,也能透過這場茶會帶給自己心靈不一樣的收穫。

2018
10/20(六)
14:00~17:00

老屋偵查團

大同大學修復了創辦人故居-志生紀念館作為藝文活動使用,讓75年的老房子有了新的生命力,而在台北市的百年發展史中,不同時期留下的歷史建築,也仰賴各界有心人士將老屋子美好的一面保留下來。 大同大學通識中心延續去年﹁古物美學﹂的主題,拓展高中生的學習版圖,今年的﹁老屋偵查團﹂將帶領學員到台北不同角落參訪老屋新生之優秀作品,包含大稻埕︵新芳春茶行)、艋舺︵新富町文化市場)、城內博愛特區︵台博 土銀館)、中山北路︵志生紀念館)以及台師大教授宿舍區︵和合青田),透過實地踏查,傳遞﹁新生.再生.共生﹂的核心精神,讓學員更珍視自己成長居住的家園。

2018
07/13(五)
07/12(四)
17:00~18:00

端午包粽樂

三節中的端午節是今2018年的6月18日︵農曆五月五日),臺灣保留了大量傳統端午禮俗,包括吃五子、懸五瑞、驅五毒、飲午時水、沐午時水、午時立蛋等。和合青田希望能延續端午節的傳統,以普洱茶基底,藉由包粽子以及簡單節氣蔬食品嚐的形式與生活做連結。

2018
06/16(六)
14:00~19:00

和合青田開幕典禮

青田街8巷10號是一棟80多年的日式歷史建築︵早期台電員工宿舍),2014年11月經過台北市政府文化局老房子活化運動得標,向台電承租。2015年起由百福藏倉及建築公坊設計事務所共同創作,經過近2年的修繕,現在重生了作為﹁和合青田 ﹂茶生活文化空間。在2018年4月28日將正式開幕試營運,向社會大眾宣布啟用。

2018
04/28(六)
14:00~17:00