從古至今,有些文化隱沒消失成為書面歷史,有些文化乏人傳承產生斷層,然而,卻有一種文化歷久彌新,甚至無遠弗屆,它就是東方文明的精髓——﹁茶文化﹂。它,來自生活的積累。過去,不同時代、民族或地域,都有不同的飲茶內涵。在這空間裡,我們想談的是,身為現代茶者,除了能保有傳統,應該還能肩負繼往開來的使命,為當代茶生活文化寫下新的一頁。為了這項願景,始終強調喝茶方式應貼近當代生活,人們才可能因茶而美好,才得以形成大眾文化,最終傳承、延續下去;同時,秉持包容心情,廣納善緣、融合不同領域者,共同﹁探索﹂﹁茶有多好﹂的各種面向,打造一處﹁茶和天下﹂的文化殿堂。
